超簡単お菓子◆カリカリナッツのプラリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナッツは包丁でザクザクと粗めに大きさもバラバラに切る。
   ※ナッツは麺棒で叩いて砕いてもＯＫ

2. 2

   フライパンからオーブンシートがはみ出さないようにして敷き、ナッツを入れる。
   砂糖を1/3ふりかけて火をつける。

3. 3

   ナッツを炒るように混ぜながら砂糖が溶けてきたら残りの砂糖を2回に分けて全体に振り入れ良く混ぜる。

4. 4

   平らにならして火を止めて、シートを持って移動して粗熱を取る。
   冷めたら食べやすい大きさに折って、できあがり。

5. 5

   ※オーブンシートとは、高温での加熱ができるものです。クッキーングペーパー等では不可。砂糖の融点は160度なので、耐熱温度が200～240度以上のものをご使用ください。