簡単スタミナおかず♪豚肉とニンニクの芽の旨炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華鍋やフライパンに油を入れて、弱めの中火で温めておく。

2. 2

   ニンニクの芽の上下切り口を切り落とした後、下側5cmほどをみじん切りにする。
   残りは5cmほどの長さに揃えて斜めに切る。

3. 3

   ニンニクの芽に艶が出るまで炒める。
   
   その間に豚肉を一口大に切っておく。

4. 4

   豚肉を入れてサッと炒めて表面が色付いてきたら、Ａを入れてしっかり炒めてできあがり。

5. 5

   ※味付けは丼やバラ肉でも良いように少し濃いめです。脂の少ないお肉の場合は、加減してください。