包丁でカットせずに手でちぎり、手で混ぜるのがコツ。
韓国のサラダは手で混ぜた方が美味しいので、イタリアンなサラダも手でちぎって断面を粗くして、手で混ぜたら、ドレッシングが上手に絡んで美味しかった♪
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少量のドレッシングで済むので、減塩とカロリーカットになりますよ。