モズクのさっぱりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に鶏ガラスープを入れ火にかける。

2. 2

   湧いてきたら、モズクとほぐしたエノキ茸を入れ、塩コショウで味を整える。

3. 3

   沸騰してきたら、お酢とラー油を入れ、ときほぐした卵を回し入れ蓋をして火を止める。

4. 4

   1分位蒸らしたら出来上がり。