【本格カフェ気分】2色のあわあわカフェラテ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳は冷蔵庫から出したら、レンジ５００Wで30秒温める。
   
   牛乳を入れたマグカップやグラスにホイッパーを入れて、手を擦り合わせるようにして回し1分間泡立てる。

2. 2

   コーヒーにインスタントコーヒーを加えて香りと味を強め、（洗わずにそのままで構わないので）ホイッパーで同様に1分泡立てる。
   
   ※写真はアイスコーヒー。1cm以上の泡ができます。

3. 3

   こんな感じで、ブラウンのきめ細かな泡ができます。

4. 4

   コーヒーのグラスを傾け、縁からそっとスチームミルクを8割注ぎ入れます。
   
   スプーンで泡をすくって、グラスの半分に乗せていきます。

5. 5

   最後に残ったミルクを白い泡の側の縁からそっと入れて、2色に泡が別れたカフェラテが完成。

6. 6

   ※同様の方法でホットもできます。ホットでもミルクはほんの少しぬるめに温めて下さい。