【本格カフェ気分】2色のあわあわカフェラテ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛乳は冷蔵庫から出したら、レンジ５００Wで30秒温める。
   
   牛乳を入れたマグカップやグラスにホイッパーを入れて、手を擦り合わせるようにして回し1分間泡立てる。
2. 2 コーヒーにインスタントコーヒーを加えて香りと味を強め、（洗わずにそのままで構わないので）ホイッパーで同様に1分泡立てる。
   
   ※写真はアイスコーヒー。1cm以上の泡ができます。

   

3. 3 こんな感じで、ブラウンのきめ細かな泡ができます。

   

4. 4 コーヒーのグラスを傾け、縁からそっとスチームミルクを8割注ぎ入れます。
   
   スプーンで泡をすくって、グラスの半分に乗せていきます。

   

5. 5 最後に残ったミルクを白い泡の側の縁からそっと入れて、2色に泡が別れたカフェラテが完成。

   

6. 6 ※同様の方法でホットもできます。ホットでもミルクはほんの少しぬるめに温めて下さい。