春菊のアジアンサラダレシピ・作り方

Name: 春菊のアジアンサラダ
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 春菊 1/2束; ★ナンプラー(なければしょう油) 小さじ１; ★砂糖 小さじ１; ★レモン汁 大さじ１; ★豆板醤 少々; ★ごま油 大さじ１; クルミ(ピーナッツやごまでもＯＫ) 少々

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約10分
300円前後

Librabo

爽やかでほろ苦な春菊と甘酸っぱ辛いアジアンテイストなドレッシングがマッチしてクセになるサラダです♪

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

春菊: 1/2束

★ナンプラー(なければしょう油): 小さじ１

★砂糖: 小さじ１

★レモン汁: 大さじ１

★豆板醤: 少々

★ごま油: 大さじ１

クルミ(ピーナッツやごまでもＯＫ): 少々

作り方

1

クルミはフライパン等で煎って、粗く刻んでおく。
春菊は食べやすい長さに切る。
2

ボウルに★の調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。
3

ドレッシングのボウルに春菊とクルミを加え、和えたら出来上がり。
4

パクチーや水菜に代えても美味しいですよ☆
（写真はパクチーです）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は食べる直前に和えると水分が出にくいです。

きっかけ

最近ハマっているサラダです。エスニックなものが食べたくなった時、家にある調味料で手軽に出来るので重宝してます。

公開日：2015/03/31

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このレシピを作ったユーザ

Librabo 私・夫・娘・息子の四人家族。特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。ブログにも載せてます→http://plaza.rakuten.co.jp/librabo/ レシピの閲覧、レポ・スタンプ、いつもありがとうございます♡ 忙しい時はスタンプの承認になりますが、レポとても励みになってます(* . .)⁾⁾