春菊のアジアンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春菊 1/2束
- ★ナンプラー(なければしょう油) 小さじ１
- ★砂糖 小さじ１
- ★レモン汁 大さじ１
- ★豆板醤 少々
- ★ごま油 大さじ１
- クルミ(ピーナッツやごまでもＯＫ) 少々
作り方
-
1
クルミはフライパン等で煎って、粗く刻んでおく。
春菊は食べやすい長さに切る。 - 2 ボウルに★の調味料を混ぜ、ドレッシングを作る。
- 3 ドレッシングのボウルに春菊とクルミを加え、和えたら出来上がり。
-
4
パクチーや水菜に代えても美味しいですよ☆
（写真はパクチーです）
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関連情報
- 料理名
- 春菊のアジアンサラダ
Librabo
私・夫・娘・息子の四人家族。
特別なものは使わない・おうちにある材料で作れる、ご飯のすすむ簡単なおかずと焼きっぱなしのお菓子、ＨＢを使ったパン作りが好きです。
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niwacci2019/02/24 10:12
胡桃がなかったので、ゴマをかけてみました。
こんなに山盛り作ったのにペロリ！
春菊は生のがおいしいかも。
エスニック好きの私には好みの味のドレッシングです。 -
sakoto20152018/10/22 19:48
アジアンテイストでいつもと違うサラダになり、好評でした。
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