小松菜の卵焼きカレー風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜をよく洗って、根元を切り落とし、鍋に水を入れて小松菜を浸し、強火で茹でていく。

2. 2

   小松菜が茹であがったら、冷水に浸し、絞るように水気をきる。そして、1～2cm位に切っていく、。

3. 3

   ボウルに卵を溶いて、コンソメ顆粒、砂糖、カレー粉を加えてしっかり混ぜる。
   混ざったら、小松菜を加えて混ぜる。

4. 4

   油をひいたフライパンに流し入れて、火が通るまで焼いていく。