水切りヨーグルトのベリーティーカップケーキ風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紅茶葉は湯に浸しておく。
   ボウルに卵白と砂糖を入れて、ハンドミキサーでメレンゲを作る。

2. 2

   卵黄を加えて混ぜて、オリーブオイルを加えて混ぜて、蜂蜜も加えて混ぜていく。

3. 3

   水切りヨーグルトを3回に分けて混ぜて、もったりするように混ぜる。

4. 4

   浸しておいた紅茶葉を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加えて、ゴムヘラでさっくりと混ぜる。

5. 5

   型に流し入れて、180℃に余熱しておいたオーブンで23分くらい焼いていく。