こっくり甘ウマ♪おとうさんの麦味噌酢味噌 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 合わせ味噌
- 小さじ２
- 麦味噌
- 小さじ２
- 酒
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ半分
- お酢
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 味噌２種とお砂糖をよく混ぜる。
お酒とお酢をちょっとずつ足してしっかり混ぜ溶かす。
-
- 2
-
- ウドはもちろん、青菜にかけてもおいしい。
おいしくなるコツ
お酒は調理酒じゃなく、飲んでおいしいちゃんとした日本酒がいい、と断言するお父さんはお酒好き。
きっかけ
おとうさんからも学ぶことがある。
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