腹ペコあおむし大喜び　キャベツでどシンプル焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手早く火を通したかったのと手早く刻みたかったのでキャベツはこんな切り方。
   千切りより太い百切りよりも太い、でも十切り、だと言いすぎな感じ。
   
   とにかく幅１ｃｍ満たないぐらいに切る。

2. 2

   ざく切りだとホラ、麺に上手にからまってくれないじゃん、っていう理由もあります。
   
   まあいいや、薄油でにんにく、焼きそばをある程度炒めたらゴマ油をまわしいれ香り高くいためる。

3. 3

   にんにくは焦げるので取り出したころ、麺に火が通るので１をどさっと、味塩胡椒をふってしんなりさせつつ味をつける。
   
   軽めの一人ランチってことで薄めにしよう。

4. 4

   にんにくを飾って終了。
   ほらねキャベツ、この切り方にして正解。上手に麺にからまりまくりで盛り付けも楽チン。
   いつもキャベツ、うまく混ざらなくてあとから飾ってたんだ。