生クリームオニ盛りおからパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶き、薄力粉、おから、片栗粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてよく混ぜ合わせていく。

2. 2

   ボウルを2つ用意し、片方のボウルに氷を入れて、もう片方のボウルに生クリームと砂糖を入れて、氷を当てて冷やしながらハンドミキサーで生クリームを混ぜ、ホイップクリームを作る。

3. 3

   フライパンにバターを入れて、溶けるくらい熱したら、一度濡れ布巾に少しだけ置いて、冷やして、また火にかけ、①の生地を入れて円形に焼いて、火が通ったらお皿に置く。

4. 4

   何個かパンケーキが焼けたら、ホイップクリームを絞り器に入れて、パンケーキにたっぷり盛っていく。