にんにく好きに捧ぐ　中華風あまからくさくさだれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンジ対応容器ににんにくを入れて10秒チン。
   そこにオイスターソースと紹興酒を入れてよく混ぜ、もう一度レンジへ。
   今度はふきこぼれる寸前ぐらいまで温める。

2. 2

   辛味が欲しかったけど中華なので粉山椒をぱっぱとふって混ぜる。
   熱いうちが香りが立つかと。
   
   冷やした蒸し鶏なんかに使うんだったら冷やすといい。

3. 3

   多めに作るならお鍋でやったほうがいいですよ。
   冷蔵庫で１週間ぐらいは余裕でもちます。