からからちりちりいり豆腐　頑張った人にご褒美豆乳 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炒り豆腐を作る、がメインだったのですが、うっかり副産物がおいしいんでやりなおし。
   
   水を適当に切った豆腐をフライパンで空炒りする。
   どんどん水分が出てくるので煮詰める。

2. 2

   うまくすくって別容器に移す。
   煮詰めたためか5,60ml程度しかとれません。
   この貴重で濃厚な汁におかかをほんのひとつまみふっていただきます。
   作り手の特権♪