手ちぎりチーズの香ばしエッグでトーストサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うっすら油をぬった小さめフライパンにベビーチーズを手でちぎってばらばらにしく。

2. 2

   直接卵を割りおとし、黄身をうまいこと全体に広げ、薄焼卵を作る。
   土台が白くなったらひっくり返す。

3. 3

   生で食べるには辛いたまねぎだったので空きスペースで軽く炒める。
   好みで塩胡椒をふる。

4. 4

   弱めに焼いたトーストに３をのせ、千切りキャベツをはさむ。
   ひっくり返して重石をしたら真ん中で切る。