生クリームを塗る時は巻き終わりの2㎝を塗らないでおいてください。全部塗ってしまうとはみでてしまいます。果物や練乳クリームがなくてもとっても美味しいです☆ロールケーキ用天板の分量なので、オーブンの天板で作る時は量を増やして作ってくださいね!
ロールケーキはいがいと難しく失敗続きだった私(^_^;) このレシピだと簡単に米粉だとしっとりふわふわ、小麦粉だとふわっふわ、小麦粉+米粉だとその中間が味わえます^m^
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