緑のカフェラテ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と抹茶、砂糖を片手鍋（ミルクパン）に入れ、中火で温めます。
   
   沸騰直前に、鍋を奥か手前に傾けて牛乳を溜め、泡立て器で手早くかき混ぜ、牛乳を泡立たせます。

2. 2

   ホットコーヒーを煎れます。
   
   その上に「1」のミルクをそっと乗せるように注いで出来上がり。

3. 3

   ★「1」のコツ★
   温まると泡が出てきます。ふちにプツプツ出てきて真ん中くらいまで広がってきたら、鍋を傾ける合図です。