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卵とトマトの中華風炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
12campbell
油で炒めたトマトがほんのり甘くておいしいです。
みんながつくった数
4
件
材料(2人分)
卵
2個
トマト
1個
ごま油(サラダ油)
適量
砂糖
小さじ1/2~1
塩
少々
あさつき
少々
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作り方
1
フライパンを温め、油を入れる。
溶いた卵を入れて軽くかき混ぜる。半熟のうちに別の皿に取り出す。
2
同じフライパンでトマトを炒める。トマトに熱が通ったら砂糖、塩を入れ1の卵をフライパンに戻し軽く炒める。
3
皿に盛り、上にあさつきをのせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵は半熟ふわふわがおいしいです。かくし味にしょうゆを数滴。
きっかけ
上海でよく食べました。当時は炒めたトマトにびっくり!!
公開日:2011/01/23
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関連情報
カテゴリ
トマト全般
料理名
卵とトマトの炒め物
このレシピを作ったユーザ
12campbell
つくったよレポート(
1
件)
2018/05/18 16:04
こんにちは(*^-^*) 真っ赤なトマトを炒めるとカドが取れてまろやかな甘さに・・とっても美味しかったです^^*
はなまる子♪
はなまる子♪さん こんにちは。 黄色と赤が鮮やかでとっても美味しそうですね☆ レポートありがとうございます。
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