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厚揚げのヤンニョム レシピ・作り方
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約10分
300円前後
のんちっちだよ
ヤンニョムチキン風の味付けで、厚揚げを美味しく!
材料(2人分)
厚揚げ
250g
ゴマ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ1
コチジャン
大さじ2分の1
砂糖
大さじ2分の1
おろしニンニク
小さじ2
おろし生姜
小さじ2
白ゴマ
大さじ1
粉唐辛子(あれば)
少々
作り方
1
厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2
フライパンにゴマ油をひいて熱し、厚揚げ、ケチャップ、コチジャン、砂糖を加えて炒める。
3
まんべんなく味が行き渡ったらおろしニンニクとおろし生姜を加えてさらに混ぜ炒める。
4
ゴマを加えてひと混ぜし、火を止める。
5
お皿に盛り付けてお好みで粉唐辛子をかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
辛さはコチジャンの量と粉唐辛子で調節してください。
きっかけ
ヤンニョムチキンの味付けが好きで、厚揚げなら合うだろうなぁと思って作りました。
公開日:2022/10/19
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厚揚げ
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のんちっちだよ
ヘルシー志向です。 玄米や大豆が好き
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