生きくらげと人参のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生きくらげ、人参、蓮根を千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、人参と蓮根を炒める。
   しんなりしてきたら、きくらげを加える。

3. 3

   みりん、砂糖を加えて炒める。
   ある程度炒まったら、弱火にして醤油を加える。
   
   焦げないように、火加減を調整しながら炒める。

4. 4

   お好みで白いりごまを混ぜ合わせる。