簡単ランチ・夕食にも⭐お好み焼き風オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、にんじんは千切りにし、
   器にごはんを盛り付けておく。
   卵をボウルに割り入れ、お酒と水を加えて溶いておく。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を敷き、豚小間切れ肉を炒めて火を通す。
   きちんと火が通ったら、一旦お皿によけておく。

3. 3

   2のフライパンの油分等をキッチンペーパーで拭き取り、
   再度油(分量外)を敷き、キャベツとにんじんを炒める。

4. 4

   3がしんなりしてきたら、2の豚肉を加え、卵を回しかけながら加える。

5. 5

   卵が全体に行き渡るようにフライパンを揺さぶり、蓋をして弱火でじっくり火を通す。

6. 6

   5の卵がお好みの硬さ(半熟・固めなど)になったら、予め盛り付けておいたごはんの上に乗せ、ソースとマヨネーズをトッピングして完成！！