野菜焼きそば●ピーマン＆キャベツのグリーン焼そば レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- 焼きそば麺
- １玉
- キャベツ
- 1／6個
- ピーマン
- １個
- ゴマ油
- 小さじ２
- 塩・胡椒・砂糖
- 各小さじ1/3
- 白だし
- 小さじ２
- 酒
- 大さじ２
- ■トッピング
- カツオ節（小分け１gパック）
- １個
- ネギ（小口切り）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- □キャベツをザク切りに、ピーマンを細切りにする。
●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。
●キャベツ、ピーマンを入れる。
●塩・胡椒・砂糖をかけ、炒める。
-
- 2
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- ●焼きそばを加える。
●酒、白だしを加えて混ぜあわせ、麺をほぐす。
●フタをして３分程、蒸し焼きにする。
●器にとる。
●カツオ節、ネギをかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
●トッピングは青のりなど、材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
きっかけ
●簡単出汁焼きそば。
●野菜焼きそば。
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