玉ネギ＆キャベツ●揚げ玉野菜ばソース焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 焼きそば麺
- １玉
- キャベツ
- 1/8個
- 玉ネギ
- 1/4個
- ピーマン
- 1/2個
- ■調味料
- ゴマ油
- 小さじ２
- 塩・胡椒・砂糖
- 各小さじ1/4
- 酒
- 大さじ２
- 白だし
- 小さじ１
- 揚げ玉/天かす
- 大さじ１
- ■トッピング
- パプリカ(赤)
- 大さじ１
- 青のり
- 小さじ１
- 粉ソース（麺付属ソース）
- １袋
作り方
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- 1
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- □キャベツをザク切りにして、水洗いし。水気を切る。
□ピーマンを細切りに。
□玉ネギは薄切りに。
□パプリカを細切りにする。
●フライパンにゴマ油を入れ温める。
-
- 2
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- ●ピーマン、玉ネギ、塩・胡椒・砂糖を加え炒める。
●焼きそば麺、酒、白だしを加え、麺を軽くほぐす。
●キャベツを入れる。
●フタをして3分前後、蒸し焼きにする。
-
- 3
-
- ●粉ソースを加える。
●全体を混ぜあわせる。
●器にとる。
-
- 4
-
- ●パプリカをのせる。
●揚げ玉/天かす、青のりをかけて、できあがり。
おいしくなるコツ
●付属のソースがない場合は…
・濃厚ソース…大さじ１
・ウスターソース…小さじ２
を加えます。
きっかけ
●市販焼きそば麺を使ったレシピ。
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