大人味☆まるごとセミノールシャーベット レシピ・作り方

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KASUMI -vegefru Recipe-
セミノールをまるごと使用したシャーベット。ブランデーを隠し味に大人味に☆

材料(1人分)

セミノール
1個
はちみつ
小さじ1
ブランデー
大さじ1
炭酸水
50ml

作り方

  1. 1
    セミノールを上から1/3のところでカットする。
  2. 2
    果肉をスプーンですくい出し、ザルでこしながら種と薄皮を取り除く。
  3. 3
    2にはちみつ、ブランデー、炭酸水を加えタッパーに入れ冷蔵庫で凍らせる。
  4. 4
    皮も容器として使用するのでラップをして冷凍庫へ。
  5. 5
    凍ったらスプーンで削りながら凍らせておいた皮に盛り付ける。

おいしくなるコツ

セミノールは皮が薄くて扱いやすいですが、手に入らない場合はオレンジでもおいしく作れます!子供やお酒の苦手な方はブランデーはなくても大丈夫です。

きっかけ

果汁たっぷりで甘みもしっかりしているセミノールをスイーツでも楽しみたくて。

公開日:2018/11/20

関連情報

カテゴリ
シャーベットその他のお酒オレンジデザート

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KASUMI -vegefru Recipe- 野菜ソムリエプロ&管理栄養士のベジフルレシピです。 野菜と果物を中心としたレシピを紹介しています。 野菜をもっと手軽に楽しめるような簡単レシピから、アレンジレシピまでジャンル問わず公開しています。 素材の特性を活かすためのワンポイントアドバイスも入れていますので、参考にしてください。 レポートやコメントお待ちしております♪

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