生クリーム不使用★パインココ★ムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは★の水に振り入れて5分ほどしとらせておく。パインスライスは粗微塵に切る。卵白は冷やしておく。

2. 2

   鍋にココナッツミルク、牛乳、シロップを入れて火にかけて沸騰直前まで温め火を止める。１のゼラチンを入れて溶かす。荒熱をとっておく。パインも加える。

3. 3

   ☆でメレンゲと作る。冷ました２に加えて混ぜる。型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。