ピクルス不要で本格的★簡単タルタルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵をつくる。(小鍋にお玉一杯のお水と卵を入れて蓋をし、6分加熱。火を止めて3分待ったら完成！)

2. 2

   その間に、玉ねぎとピーマンをみじん切りにする。細かい方が◎。

3. 3

   ピーマンを耐熱容器にいれ、やさしいお酢と塩で和える。その上に玉ねぎも加え、500wのレンジで2分ほど温める。(ピーマンに火を通し、玉ねぎの辛味を飛ばす)

4. 4

   ピーマン、玉ねぎの水気を軽くしぼり、ゆで卵、マヨネーズ、砂糖を加えて卵をつぶすようにフォークでまぜる。お好みで、パセリをかけて完成！