本格☆カメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無塩バターor無塩マーガリンは1ｃｍ角にして、室温にだしておきます。

2. 2

   150度に温めたオーブンでカシューナッツを10分トーストします。
   粗熱がとれたら、1cmほどに砕きます。
   ※手でつぶせば簡単に砕けます。

3. 3

   ダースのチョコレートの1粒を3等分に包丁でカットします。
   ※下の厚紙にのせたまま切ると汚れません。

4. 4

   ドライいちじくは1ｃｍ角に切ります。

5. 5

   インスタントコーヒーはミルサーで細かくします。

6. 6

   ①のボウルに▲を加えて、ホイッパーで混ぜ合わせます。

7. 7

   ⑤と★を一緒に3回ほどふるいます。
   ⑥に加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。

8. 8

   ②〜④を加えて、混ぜます。
   ※オーブンを170度に予熱します。

9. 9

   2枚の天板にクッキングシートを敷き、⑧の生地を丸めて軽くつぶし、16枚分作ります。（天板1枚＝8枚）
   170度に温まったオーブンで、20分ほど焼きます。

10. 10

    焼きたては柔らかいので、動かさないでそのまま冷まします。