本格☆カメリカンクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターor無塩マーガリンは1ｃｍ角にして、室温にだしておきます。

   

2. 2 150度に温めたオーブンでカシューナッツを10分トーストします。
   粗熱がとれたら、1cmほどに砕きます。
   ※手でつぶせば簡単に砕けます。

   

3. 3 ダースのチョコレートの1粒を3等分に包丁でカットします。
   ※下の厚紙にのせたまま切ると汚れません。

   

4. 4 ドライいちじくは1ｃｍ角に切ります。

   

5. 5 インスタントコーヒーはミルサーで細かくします。

   

6. 6 ①のボウルに▲を加えて、ホイッパーで混ぜ合わせます。

   

7. 7 ⑤と★を一緒に3回ほどふるいます。
   ⑥に加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。

   

8. 8 ②〜④を加えて、混ぜます。
   ※オーブンを170度に予熱します。

   

9. 9 2枚の天板にクッキングシートを敷き、⑧の生地を丸めて軽くつぶし、16枚分作ります。（天板1枚＝8枚）
   170度に温まったオーブンで、20分ほど焼きます。

   

10. 10 焼きたては柔らかいので、動かさないでそのまま冷まします。