海老とアボカド☆タルティーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に背ワタを取って、殻をむいた海老を入れます。
   海老がかぶるくらいに水を入れて、中火にかけます。沸騰したら火を止めて、鍋のまま冷まします。

2. 2

   熟したアボカドの種を取り、皮をむいてボウルに入れます。

3. 3

   ②のアボカドをフォークの背でつぶします。

4. 4

   オーブンでカンパーニュの両面を軽くトーストします。

5. 5

   ④に③を塗ります。1枚を4等分にカットします。
   ①を食べやすい大きさに切って均等にのせ、仕上げに塩を振って出来上がりです。