海老とアボカド☆タルティーヌ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
栗皮茶
【フランス】 酸味のあるカンパーニュに、クリーミーなアボカドとプリッ！とした海老をトッピング！！超簡単なので、パーティーの一品におススメです。＼(＾▽＾)／
材料（3人分）
- カンパーニュ (薄くスライス) 3切れ
- バナナン海老 1パック（150～200ｇ）
- アボカド 1～2個
- 塩の花 (フルール・ド・セル) 少々
作り方
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1
鍋に背ワタを取って、殻をむいた海老を入れます。
海老がかぶるくらいに水を入れて、中火にかけます。沸騰したら火を止めて、鍋のまま冷まします。
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2
熟したアボカドの種を取り、皮をむいてボウルに入れます。
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3
②のアボカドをフォークの背でつぶします。
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4
オーブンでカンパーニュの両面を軽くトーストします。
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5
④に③を塗ります。1枚を4等分にカットします。
①を食べやすい大きさに切って均等にのせ、仕上げに塩を振って出来上がりです。
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