刻みアーモンドは、出来るだけ細かいものが良いです。 大きいと⑥で切る時に崩れやすくなります。 市販のスライスアーモンドでも♪ もちろん、アーモンド無しで、生地にココアを混ぜ込んでも美味しいですよ!
色々配合は変えてみたけれど、これが一番私好みだったので♪
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でも、バターは高いから、うちではいつもマーガリン(^^ゞ
サクサクと美味しいクッキーです♪