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サクサク☆おからドーナツ レシピ・作り方

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なおポチca
サクサク小さなドーナツです。
おから入りなので、ドーナツの割には健康的・・かな?
娘の大好きなおやつです♪
みんながつくった数 4

材料(4~5人分)

バターorマーガリン
50g
砂糖
80g
1個
生おから
200g
ゴマ(黒・白)
合わせて大さじ4
薄力粉
200g+適量
ベーキングパウダー
5g
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作り方

  1. 1
    バターをレンジで数秒チンして溶かす。
  2. 2
    ボウルに①→砂糖→卵→ゴマ→おから→薄力粉+ベーキングパウダーの順に、それぞれ入れた後混ぜ合わせる。
    (おからまでは泡だて器で。粉類を入れた後はゴムベラが楽です♪)
  3. 3
    ②を適当な形に形成します。
    私は手に小麦粉をつけて、棒状にし、先と先を繋いで輪にして、手で平たく潰しています。
    (生地がかなりねっとりしているので、小麦粉をつけて作ってください)
  4. 4
    熱した油で揚げたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

うちは自家製の水分が多いおからを使っているので、生地がかなりねっとりしているので、小麦粉をかなり足します。 足す小麦粉の量は、生地が形成しやすい程度で♪

きっかけ

本当はおからクッキーを作ろうと思ったんですが、生地がねっとりとしていて、焼いても美味しく無さそうだったので、油で揚げてみたのが始まりです(^^ゞ 今では娘のお気に入り♪

公開日:2011/05/07

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ドーナツ

このレシピを作ったユーザ

なおポチca 旦那の仕事で、旦那+2人の子供とカナダに滞在中☆ もともと料理は苦手。。 でも自分で作らないと食べたいものが食べれない! ・・というわけで、毎日自炊生活です(^^ゞ 魚があまり手に入らないので、肉が多くなるので出来るだけ野菜を多く摂るようにしています♪ 最近は息子の豆乳を手作りしているのでおからレシピも多め♪ ブログ書いてます! http://canada.naoblog.com

つくったよレポート( 4 件)

2012/06/10 12:12
しつこくリピ!(;´▽`A`` だって好きなんだも〜ん!o(〃^▽^〃)o
Jelly Beans8805
コロコロ丸くておいしそう♡ 気に入って貰えて嬉しい!! レポート、いつもありがとう☆
2012/04/30 10:52
モグモグ食べちゃって危うく写真撮り忘れる所だったよo(⌒¬⌒*) サクサク美味しくて食べ過ぎちゃう所が難点だね〜( ´艸`)
Jelly Beans8805
このドーナツ、確かに手が止まらなくなるよね~! うちも気づくと子供たちが勝手に食べて、知らないうちに減ってるよ! いつもレポート、ありがとう☆

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