ボロネーゼのようなトマトたっぷりミートソース★ レシピ・作り方

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☆ウェディング
懐かしい感じのする味です。温かい気持ちになれます。パスタもソースと同時進行でゆでるといいです。

材料（4人分）

合い挽き肉
280グラム
玉ねぎみじん切り
2個
小麦粉
大匙1
トマト缶
1.5
トマト
5個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大匙２
にんにく
2かけ
粉チーズ
少々

作り方

  1. 1
    鍋にオイルをいれ、にんにくを炒めます。色が変わってきたら強火でひき肉を炒め、小麦粉を入れます。玉ねぎをくわえて炒めます。
  2. 2
    トマト缶とレンジで温めて皮を剥いたトマトをいれ、塩をかけて３０分くらい煮込みます。
  3. 3
    パスタにソースをかけ、粉チーズをかけ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香草（ローリエ）などがある方は煮込む時に入れておくといいです。

きっかけ

トマトの栄養を詰め込みながらも、違和感の無いミートソースを工夫しました。

公開日：2011/01/31
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カテゴリ
その他のパスタ
料理名
ミートソーススパゲッティ

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☆ウェディング お料理も頑張って、公私とも幸せな日々を（＾＾）☆

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