手が止まらない! さつまいもの皮でカリカリ大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮を細切りにする。
   （お好みの大きさに切ってOK）

2. 2

   油を入れたフライパンでカリカリになるまで揚げる。
   油を少なくして揚げ焼きにしても美味しいです。

3. 3

   これぐらいカリカリの状態になればOK。

4. 4

   フライパンに砂糖と醤油、水を入れて煮立たせる。
   トロッとしてきたら揚げたさつまいもを加えて絡める。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成。
   お好みで黒ごまをかける。