うまっ！新じゃがとオイルサーディンの簡単グラタンレシピ・作り方

Name: うまっ！新じゃがとオイルサーディンの簡単グラタン
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 新じゃが（じゃがいも） ２個（２００～２５０グラム）; たまねぎ １／４個（５０グラム）; オイルサーディン １缶（１２０グラム）; ☆牛乳 ５０ｃｃ; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ１／２（チューブでも）; ☆黒コショウ 少々; とろけるチーズ ３０グラムほど（スライスなら２枚）; パン粉 適量（大さじ２ほど）

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ＹＡＭＡＴ☆

じゃがいもとオイルサーディンは相性抜群！
下茹では電子レンジ、簡単ソースをかけて焼けば、あっと言う間に美味しいグラタンの出来上がり♪

材料（２人分）

新じゃが（じゃがいも）: ２個（２００～２５０グラム）

たまねぎ: １／４個（５０グラム）

オイルサーディン: １缶（１２０グラム）

☆牛乳: ５０ｃｃ

☆マヨネーズ: 大さじ２

☆おろしにんにく、おろししょうが: 各小さじ１／２（チューブでも）

☆黒コショウ: 少々

とろけるチーズ: ３０グラムほど（スライスなら２枚）

パン粉: 適量（大さじ２ほど）

作り方

1

じゃがいもは一口に切る（普通のじゃがいもは皮をむいてくださいね）。
たまねぎは薄切り。
2

グラタン皿にオイルサーディンのオイルを少し垂らし、じゃがいもとたまねぎを並べる。
ラップをかけて電子レンジで５～６分加熱（コツ参照）。この間、手順３へ。
3

☆の材料を合わせてソースを作っておく。
4

２にオイルサーディンをのせ（一口大に崩しながら）、ソースをかける。
5

チーズをのせ、パン粉をまぶす。
オーブントースターでこんがり焼く（コツ参照）。完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

メイン写真は刻みパセリを振っています。手順２。加熱時間は５００～６００ワットの場合。ワット数と量に応じて調整してくださいね。手順５。オーブントースターの加熱時間はうちでは１０分ぐらい。お使いの機種やお好みで、やはり調整してくださいね。

きっかけ

じゃがいもとオイルサーディンの組み合わせが好きなので。うちのおつまみです。

公開日：2023/05/21

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）