鮎の漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮎を三枚におろし腹骨をとりかわをひく

2. 2

   半身を半分に切る

3. 3

   たまり、わさび、醤油をよく混ぜる

4. 4

   鮎を③にからめて10分ほどおいておく

5. 5

   器に盛って大葉の千切りを乗せて完成です。