もっちり❣️米粉と豆腐のチョコ入り簡単蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコは小袋のまま、すりこぎ棒などで叩いて、ある程度細かく砕く。
   ✳️（袋ごと叩くと飛び散りません）

2. 2

   耐熱容器に豆腐、米粉、ラカントS、塩を入れ（塩はお好みで増やしもOK）スプーン等でよく混ぜる。✳️（底や淵の方もしっかり混ぜる）
   ✳️耐熱容器の高さは、５c mあれば大丈夫です。

3. 3

   きれいに混ぜるとかなり粘りが出るので、少し水を足して粘りを緩める。
   ✳️生地はすくって、やっと落ちる程度にする。柔らかめのアイスクリーム位。

4. 4

   そこへベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

5. 5

   さらに砕いたチョコを加えてざっくり混ぜる。

6. 6

   耐熱容器の内側についた生地を、きれいに下に落とす。
   蓋なしで、６００Wのレンジで３分加熱する。

7. 7

   加熱できたらレンジ内で、そのまま１〜２分放置する。
   レンジから取り出したら、軽くフタをするか、ラップをふんわりかけ、さらに２分待つ（乾燥防止の為）

8. 8

   皿に一度ひっくり返し、盛り付けたら出来上がり❣️
   温かくても、冷えても美味しいです♪