えびとブロッコリーと卵のデリ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを1口大の小房に分ける。
   茎の部分も皮を厚めに剥いて、1口大に切る。
   お湯を沸かしてから、塩を1つまみいれてから1分程度茹でる。

2. 2

   別にお湯を沸かしてから、卵を7〜8分茹でる。
   卵を縦に4つ割りにする。

3. 3

   ボールにボイルえび・ブロッコリー・マヨネーズを入れ混ぜる。
   ある程度混ざったら、卵を入れて軽く混ぜ合わせ、味を見て、塩こしょうをして、味を整える。

4. 4

   あれば、仕上げにパプリカパウダーを振りかけると彩りも良く、一気にデリ風に☆