定番♡じゃがパプリカきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊準備＊
   
   ●じゃがいもは皮をむき、太さ1㌢の棒状に切る
   
   ●赤パプリカは種を取り除き、縦に細切り
   
   ●いんげんはヘタを取り、斜め切り

2. 2

   フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れ弱火にかける
   ↓　
   焦がさないように香りが出るまで炒める

3. 3

   じゃがいもといんげんを加え中火にする
   ↓
   全体に油が回るまで炒める

4. 4

   水を注いでフタをする
   ↓
   弱火で2分蒸し煮する

5. 5

   赤パプリカを加え中火で炒め合わせる
   ↓
   a.砂糖を入れてなじませる
   ↓
   a.みりんを加え、汁気がなくなるまで炒める

6. 6

   最後にa.しょう油を入れ、強火で大きく混ぜながら汁気がなくなるまで炒める
   ↓
   できあがり。