大根の皮・ネギ入りだし巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮と長ねぎの緑の部分を粗めの微塵切りにする。

2. 2

   卵を溶いて●を混ぜ合わせておく。

3. 3

   卵焼き器にサラダ油を熱し、中火で【手順1】をさっと炒める。

4. 4

   炒めまった具材を卵焼き器全体にひろげるようにし、弱火にして卵液を流し込み、固まりかけたら手前に巻いていく。巻き切って焦げない程度にきちんと火が通れば完成。