ねば＆しゃき♪納豆レタスの和風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- スパゲッティ
- ２人分
- レタス
- ４枚
- 長ねぎ
- ５～１０センチ分
- 納豆
- ２パック
- ☆濃縮めんつゆ（３倍）
- 大さじ２
- ☆マヨネーズ
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 塩ひとつまみを入れた熱湯でスパゲッティをアルデンテに茹でる。茹で上がる３０秒前に手順３へ。
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- 2
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- レタスは手でちぎる。長ねぎはみじん切り。納豆をよく練り、付属のたれやからし、長ねぎ、☆も加えて混ぜておく。
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- 3
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- スパゲッティが茹で上がる３０秒前に鍋にレタスを加えて混ぜる（コツ参照）。ざるに上げて湯を切る。
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- 4
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- スパゲッティを２に入れて混ぜる。完成！
おいしくなるコツ
メイン写真はとろろ昆布をトッピングしています。
手順３。レタスはさっと湯がく程度で十分（えぐみを取る程度）。長く茹でるとしゃきしゃき感が失われてしまいます。お好みでもっと短い時間でもOK。
きっかけ
納豆が好きなので。うちのパスタです。
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しゃきしゃきレタスがアクセントです♪