材料（２人分）
- じゃがいも
- ２００グラム
- イカの塩辛
- 適量（大さじ２ほど）
- マヨネーズ
- 適量（大さじ１ほど）
作り方
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- 1
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- じゃがいもは食べやすく切る（コツ参照）。耐熱容器に入れ、水少々（大さじ２ほど）を振りかけてラップをする。電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（５００ワットなら５分ほど）。
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- 2
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- 皿に盛り、塩辛をのせ、マヨネーズをかける。完成！
メイン写真は大葉の千切りをトッピングしています。刻み海苔などでも美味しいですよ。
おいしくなるコツ
じゃがいもは普通に茹でてもOK。
手順１。ここでは新じゃがを使っているので、皮のまま調理しています。普通のじゃがいも（ひねもの）の場合、皮をむいた方が口当たりがいいです。
きっかけ
イカの塩辛が好きなので。うちの簡単おつまみです。
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ビールが進みますよ。
電子レンジを使えば簡単！