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ミニトマトのらっきょう酢和え レシピ・作り方
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YAMAT☆
市販のらっきょう漬けで作る簡単一品です。
ミニトマトにらっきょうがよく合いますよ♪
材料(2人分)
ミニトマト
150グラムほど
らっきょう(市販の甘酢漬け)
5~6粒
☆らっきょう酢(漬かっていた酢)
50cc
☆しょうゆ
お好みで小さじ1/2ほど
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作り方
1
らっきょうは薄くスライス。☆の材料と合わせておく。
2
ミニトマトは皮をむく。
うちではへたの反対側に爪楊枝をぷすり。
3
熱湯で10秒ほどゆがき、水にさらすと、簡単にむけます。
4
皮をむいたミニトマトを1に漬ける。
冷蔵庫で1時間ほど置いたら完成!
注:漬け置く時間は調理時間に含めていません。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
漬けおく時間はお好みで調整してくださいね。半日~2日ほど置いても美味しいです。
きっかけ
生のトマトが苦手な人も和え物にしたら食べられるので。
公開日:2015/12/23
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関連情報
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らっきょう
その他の和え物
料理名
ミニトマトの和え物
このレシピを作ったユーザ
YAMAT☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)は
https://yamat-ex-cookpad.blog.jp/
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