魅惑の？グリーンピラフレシピ・作り方

Name: 魅惑の？グリーンピラフ
Yield: ３
Ingredients: 米 ２合; たまねぎ １／２個; ミックスベジタブル １００グラム（１カップぐらい）; ベーコン（ほかの具材でも、コツ参照） ５０～６０グラム（３枚）; ☆青汁 ２包（３グラム×２）; ☆顆粒コンソメ 小さじ２（キューブなら１個）; ☆酒（白ワインでも） 大さじ１; バター 大さじ１; 塩コショウ 少々

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ＹＡＭＡＴ☆

青汁プラスで簡単ピラフ♪
野菜が足りない時にいかが？
炊飯器で簡単、意外と美味しいですよ。

材料（３人分）

米: ２合

たまねぎ: １／２個

ミックスベジタブル: １００グラム（１カップぐらい）

ベーコン（ほかの具材でも、コツ参照）: ５０～６０グラム（３枚）

☆青汁: ２包（３グラム×２）

☆顆粒コンソメ: 小さじ２（キューブなら１個）

☆酒（白ワインでも）: 大さじ１

バター: 大さじ１

塩コショウ: 少々

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作り方

1

米は研いで、できれば３０分～１時間ほど吸水させる。
水を少し捨て、☆の材料を加えてから普通に水加減して混ぜる。
2

たまねぎはみじん切り。ベーコンは細切り。
１の米の上にたまねぎ、ベーコン、ミックスベジタブル（凍ったままでOK）をのせる。炊き込みコースなどで炊飯する。
3

炊き上がったらバターをｌ
のせてざくっと混ぜる。味を見て、塩コショウで調えたら完成！
4

【オムライスで】
グリーンな見た目が気になるのならたまごで覆ってしまえ！（←適当すぎます汗）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青汁独特の香りも炊き込むことで和らぎます。ベーコンの代わりにシーチキン（１缶）などを使って作っても。何も入れずに炊き込んでも、それなりに（？）美味しいですし。

きっかけ

青汁の消費に。野菜不足も解消できて一石二鳥なんです。

公開日：2014/04/10

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このレシピを作ったユーザ

ＹＡＭＡＴ☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるようないわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）