焼きそぱすたレシピ・作り方

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くっく☆マニアン

パスタを使って焼きそばを作りました。意外な美味しさに驚きです。

材料（1人分）

早茹でスパゲッティ: 100g

パスタを茹でるお湯: 500ml

塩: 5g

【具材】

ごま油: 大さじ1/2

サラダ油: 大さじ1/2

スライスにんにく: １片

にんじん(短冊切り): 1/3本

ウィンナー(スライス): ２本

玉ねぎ(薄切り): 1/2個

キャベツ(一口大にちぎる): ２枚

ピーマン(細切り): １個

【味付け】

紹興酒: 小さじ２

ウェイパー: 小さじ1/2

ブルドッグうまソース(ウスターソース可): 大さじ１と1/2

しょうゆ: 小さじ1/2

おろしにんにく: 1/2片

こしょう: 3ふり

【トッピング】

青のり: 小さじ1/2

かつお節: ひとつかみ

作り方

1

鍋にパスタを茹でるためのお湯を沸かします。
2

隣で、フライパンにごま油とサラダ油を熱し、スライスにんにく、にんじんを炒めます。
3

鍋に塩を小さじ1入れてパスタを茹でます。
4

フライパンに玉ねぎ、ウィンナーを加えてしんなりするまで炒めたらキャベツとピーマンも加えます。
5

紹興酒、ウェイパーを投入しあおりながら混ぜ合わせ、パスタをトングでフライパンに移します。
6

うまソース、しょうゆを入れ、おろしにんにくを加えてこしょうをふりかけます。手早く混ぜ合わせて完成です。
7

器に高く盛り付け、青のりとかつお節をトッピングしてどうぞ★

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

色があせてしまうので、ピーマンを加えてからは手早く炒めます。

きっかけ

パスタ麺を使ったレシピを考えていて、偶然作ったこのメニューが家族にとても好評でした。

公開日：2014/01/12

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関連情報

カテゴリ: アレンジ焼きそば

このレシピを作ったユーザ

くっく☆マニアンキモチがあれば料理は変わる想いをこめれば必ず伝わるをモットーに、青森県の港町でのんびり料理しています。県産のにんにくを積極的に料理に使っています♪ B級グルメからおうちで作れるごちそう世界の料理やお菓子など、 NO BORDERで挑戦しています。よろしくお願いします☆

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