トマトとキャベツとたまごの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。トマトはくし切りにする。ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   中華鍋を強火にかけ、サラダ油大さじ１を入れる。溶き卵を流しいれてふんわりと炒め、７割ほど火が通ったところでお皿に出しておく。

3. 3

   中華鍋を強火にかけ、サラダ油大さじ1/2を入れる。ねぎとしょうがを入れて炒め、香りが出てきたらキャベツも入れて炒める。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたらトマトを加え、炒め合わせる。たまごを戻しいれ、さらに炒める。

5. 5

   塩、鶏がらスープの素を入れ、全体を炒め合わせる。