意外と美味しい☆中華風マカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは砂糖一つまみを入れたぬるま湯に１５分ほど浸けて戻す。湯通しして（手順３のマカロニの茹で汁に浸ければ一石二鳥）、細切り。

2. 2

   きゅうりは輪切りにして、砂糖少々を全体にまぶして１５分ほどしたら絞る。
   ハムは細切り。
   卵は錦糸卵にする（手順６参照）。

3. 3

   マカロニは塩一つまみを入れた熱湯で茹でる（柔らかめに茹でるのがお勧め）。ざるに上げて、ごま油をまぶしておく。

4. 4

   ☆の材料を混ぜ、電子レンジで２０～３０秒ほど加熱する。

5. 5

   すべての材料を混ぜたら完成！冷蔵庫で冷やして食べても。

6. 6

   【電子レンジで錦糸卵】
   平皿にラップを敷き（コツ参照）、溶き卵を流す。電子レンジで１分ほど加熱。様子を見て、さらに１０～２０秒づつ加熱したら完成！