寒天屋さん直伝！牛乳寒天（基本編） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜ、火にかけます。沸騰したら弱火にし、1～2分ほど、静かに混ぜながら煮ます。

2. 2

   砂糖を加えて溶かし、火を止めます。（砂糖は寒天が溶けてから入れましょう。）

3. 3

   常温にもどした牛乳をゆっくり加え、よく混ぜます。

4. 4

   水をぬらした容器に（3）を流し込んで、冷やし固めて出来上がり。