電子レンジで簡単プリン♪卵、牛乳、砂糖があればOK レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルを作る。
   電子レンジ用耐熱容器に砂糖大さじ1と水小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。電子レンジで2分加熱。

2. 2

   取り出して、水小さじ1を加え、さらに30秒加熱。様子を見て、茶色が薄かったら、さらに30秒加熱。

3. 3

   卵、牛乳、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせプリン液を作る。②のカラメルの上にプリン液を流しいれる。カラメルは比重が重く沈むので、心配せずにプリン液を入れる。

4. 4

   ③の容器を電子レンジに入れ、2分半加熱。加熱後様子を見て、加熱が足りないようだったら、追加で30秒ずつ加熱する。

5. 5

   加熱後、余熱でそのまま30分程度置き、冷蔵庫で冷やす。
   ＊加熱時間は出力５００Wの電子レンジを基準にしています。その他の出力の場合は調整ください。